Menu bankietowe

Bufet zimny

półmisek mięs pieczonych i pasztetów
deska serów z krakersami i owocami
roladki z łososia faszerowane musem śmietanowo koperkowym
roże z łososia z przepiórczym jajem i kawiorem
marynowany łosoś z kolorowym pieprzem z sosem miodowo – limonkowym
melon w szynce parmeńskiej z kolendrą i sosem balsamicznym
rostbef po angielsku z sosem cumberland
roladka z kurczaka nadziewana kaparami i suszonymi pomidorami
polędwiczki wieprzowe faszerowane serem kozim i rukolą
rostbef na różowo z sosem francuskim z pestkami słonecznika
roladki szynki faszerowane musem jogurtowym i szparagami
roladki szpinakowe – twarogowe
pieczywo w szerokim asortymencie
masło

Bufet sałatkowy

sałatka z pieczonym kurczakiem, bekonem i grillowaną papryką
mix sałat z suszonymi pomidorami i ziołowymi grzankami
sałatka grecka
sałatka z szynki parmeńskiej, z roszponką i parmezanem
sałaka z wędzonego łososia, brokułami zielonymi szparagami i groszkiem cukrowym
roladki z soli na delikatnym musie krabowym

Bufet gorący

polędwiczki wieprzowe w sosie z marynowanego zielonego pieprzu
filet z kurczaka w salsie
pieczony schab karkowy z grzybami leśnymi w sosie maślano – pieczeniowym
tarta z pieczonym bakłażanem, pomidorkami koktajlowymi i serem feta
zapiekana pierś kurczaka faszerowana serem halloumi i szynką parmeńską

Napoje

kawa z expresu cukier biały i brązowy, mleko
wybór herbat smakowych, cukier biały i brązowy, cytryna
woda mineralna (gazowana i niegazowana)
soki czarna porzeczka, pomarańczowy, jabłkowy